Begriff
 | Beschreibung
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| Bioflavonoide | Bioflavonoide, auch sekundäre Pflanzenbegleitstoffe genannt, befinden sich hauptsächlich in den Randschichten von Pflanzen und verleihen ihnen ihre Farbe. Sie sind sehr wichtige Vitalstoffe, die einen erhöhten Schutz für andere Vitalstoffe darstellen. Besonders reich an Bioflavonoiden sind Zitrusfrüchte, Gingo biloba, Heidel- bzw. Blaubeeren, Sojabohnen und grüner Tee. |
| Grüner Tee | Die Teeblätter enthalten hochwirksame Polypenole, die dazu beitragen können, die Leber zu entgiften, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu hemmen, oxidativen Stress zu verringern, den Stoffwechsel anzuregen (fördert z.B. die Gewichtsabnahme) und Herzerkrankungen sowie Krebs vorzubeugen. Damit grüner Tee schmeckt, sollte man darauf achten, dass das gekochte Wasser ca. 10 Minuten abkühlt bevor es über den Tee gegossen wird. Dann nur 2-3 Minuten ziehen lassen. Grüner Tee kann gut mehrfach verwendet werden und wird dadurch sanfter im Geschmack. Wer grünen Tee dennoch nicht gern trinkt, kann sich auch Grüntee-Extrakt mit dem Polyphenol Epigallocatechingallat (EGCG) in der Apotheke oder Reformhäusern besorgen. |
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